PRÁVE V PONUKE
SEZÓNA ZBERU: SEPTEMBER – JANUÁR

Najcennejšia biela zimná hľuzovka Tuber Magnatum sa zbiera od septembra do januára len vo voľnej prírode. Všetky pokusy o jej pestovanie zatiaľ zlyhali. Sezóna jej zberu je pomerne krátka, vyžaduje špecifické podmienky na svoj rast, jej zber v zamrznutej pôde býva často náročný a dopyt závratne prevyšuje ponuku. Aj to sú dôvody, prečo má takú hodnotu. Cena bielej hľuzovky môže vystreliť do závratných výšok, až desaťtisícov eur, ak sa pošťastí nájsť väčšie kúsky. Konzumuje sa surová, nastrúhaná na tenučké plátky, ale aj jemne povarená, napríklad v omáčkach. Treba ju rýchlo spracovať, jej chuť a vôňa rýchlo vyprchajú. My vám ponúkame biele hľuzovky z lesov Toskánska, zbierané v okolí nádherných miest Sienna a San Miniato. Tento región je známy najvyššou kvalitou bielych hľuzoviek na svete.

Cena je za 10 gramov vrátane DPH.